...
Adresse
Situation géo.
Contacts
...
Notre production est uniquement destinée à la vente aux professionnels.
Par ailleurs, le château n'est pas ouvert au public.
...
Accueil
-
-
Présentation société
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Présentation société
-
Vins et fiches produits
-
-
Contacts
...M
...
Les vins du Château d'Orsan
...
Généralités / AOC Côtes du Rhône rouge / AOC Côtes du Rhône rosé
...


Généralités

Nous produisons essentiellement des vins d'Appellation d'origine contrôlée
Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages.

Nous produisons également des vins de cépages et des vins de table.

La vinification permet à nos vins d'être fruités, épicés, réglissés, les tanins sont souples et fondus. Ce sont des vins élégants, sur la finesse, qui n'ont pas besoin de vieillir pour être consommés. Nos vins sont prêts à boire rapidement et peuvent se conserver plusieurs années en bouteille.

Nos vins sont revendus uniquement en secteur traditionnel, à savoir majoritairement en restauration puis aux détaillants et à l'export.

 

Les vins A.O.C Côtes du Rhône « château d'Orsan »

 

A.O.C. Côtes du Rhône rouge "château d'Orsan" à 12,5 % vol.

 

Cépages : Syrah et Grenache (80 %) ; vieux Carignan et Cinsault (20 %).

 

Terroir et données viticoles :

- Situation : Vignoble situé sur la rive droite du Rhône dans la vallée méridionale
des Côtes du Rhône dans l'axe d'Avignon citée Papale.

- Sol : le vignoble se situe en coteaux ensoleillés argilo-calcaire.

- Age du vignoble : 25 ans en moyenne.

 

L'élaboration du vin : 

- Type de vendanges : le raisin est cueilli et trié manuellement.

- La vinification : Les raisins intacts vont macérer en cuves profondes souterraines.

La macération varie de 8 à 10 jours sous contrôle précis des températures, remontages et pigeages journaliers ; Tous ces facteurs permettent d'extraire le maximum d'arômes fruités et d'éviter les goûts herbacés de la rafles et les tannins durs.

 

Description organoleptique :

Le cépage Syrah lui confère sa robe, son fruit et son parfum ;

Le cépage grenache, sa finesse, sa souplesse et sa gouleyance ;

Les autres cépages sa garde et sa complexité.

Ainsi, c'est un vin agréable, fruité avec des notes de fruits rouges, d'épices telle la réglisse.

Ces tanins sont souples et fondus.

 

Conseil de dégustation :

C'est un vin prêt à boire, à servir entre 12-14 °C.

Le "château d'Orsan" s'adapte facilement à tous vos repas.

 

 

A.O.C. Côtes du Rhône rosé "château d'Orsan" à 12,5 % vol.

 

Cépages : Syrah et Grenache

 

Terroir et données viticoles :

- Situation : Vignoble situé sur la rive droite du Rhône dans la vallée méridionale
des Côtes du Rhône dans l'axe d'Avignon citée Papale.

- Sol : le vignoble se situe sur des sols argilo-calcaire.

- Age du vignoble : 25 ans en moyenne.

 

L'élaboration du vin : 

Principe de la vinification de vin rosé par saignée.

Les raisins sont tout d'abord éraflés, puis une macération pelliculaire à froid est faite pendant environ 12 heures, afin d'obtenir une belle couleur rose et des arômes de fruits.

Elevage sur lie fine et bâtonnage pour obtenir plus de gras et d'ampleur en bouche.

 

Description organoleptique :

Ce vin à la couleur pétale de rose est très aromatique. On retrouve des arômes de fruits rouges telles la framboise et la groseille.

C'est un vin friand, gras, avec une certaine fraîcheur, et ample en bouche.

 

Conseil de dégustation :

C'est le vin des beaux jours par excellence.
Afin de conserver toute sa fraîcheur, il est préférable de le consommer d'ici 2 ans.

Servir frais à 10-12 °C

 

 

D'autres vins...

Nous disposons d'une autre gamme de vins, via la SARL VERDIER Philippe, cliquez ici.

 

Autres rubriques "EARL Château d'Orsan" :
Présentation de l'EARL Château d'Orsan
/ Le château d'Orsan / Les vignobles / La conduite des vignobles / Les vendanges manuelles / Les caves et la vinification

 

Accueil / Revenir en haut / Page précédente / Contacts
...
...
Site déclaré à la CNIL sous le n° (en attente de déclaration)
Copyright © Château d'Orsan - (Site mis en ligne le 1 janvier 2005) - Version 1.0 - 2005
Pages optimisées pour une résolution 800x600 ou supérieure, Internet Explorer 6.0, Firefox 0.9 et versions supérieures.
Toutes les photos présentes sur ce site appartiennent au Château d'Orsan ;
toute duplication entière ou partielle ou toute utilisation non autorisée est formellement interdite.
Site réalisé par Guillaume Charre, modifié et actualisé par Céline Verdier.